커피 대신 말차라떼? 호주 카페에서 벌어지는 일

요즘 호주 카페에 가면 초록빛 음료를 손에 든 사람들이 부쩍 눈에 띄지 않나요? 커피 문화가 워낙 강한 나라인데, 말차가 조용히, 그리고 꽤 빠르게 자리를 잡고 있습니다.

숫자로 보면 얼마나 뜬 걸까요?

호주 카페 체인 소울 오리진(Soul Origin)이 말차 음료를 실험적으로 내놨다가 반응에 깜짝 놀랐습니다. 딸기·망고·블루베리·화이트 초콜릿 맛을 선보인 캠페인 기간 동안 주간 판매량이 3,200개에서 약 12,000개로, 무려 300% 급증했어요. 특히 딸기 말차는 출시 직후 브랜드 내 두 번째로 인기 있는 아이스 음료가 되면서, 오래된 인기 메뉴들을 밀어냈습니다.

2026년 데일리 브루 보고서에서도 말차는 호주에서 전년 대비 133% 성장한 음료로 꼽혔고, 수요의 상당 부분은 35세 미만 젊은 층에서 나왔습니다.

왜 이렇게 인기가 오른 걸까요?

크게 두 가지로 볼 수 있습니다.

• SNS 비주얼: 선명한 녹색, 맛마다 달라지는 색감이 인스타그램에 올리기 딱 좋습니다. 본다이 비치를 배경으로 한 딸기 말차 사진이 평범한 카푸치노보다 눈길을 끄는 건 솔직히 당연한 일이죠.
• 생활비 압박 속에서도 새로운 경험: 요즘 호주인들이 카페 지출을 줄이는 추세인데도, 젊은 고객들은 새로운 맛과 경험에는 지갑을 열고 있습니다. 보고서는 말차 트렌드가 이 층을 다시 카페로 끌어들이고 있다고 짚었어요.

다음에 카페 들르실 때 익숙한 플랫화이트 대신 말차 한 번 도전해 보시는 것도 나쁘지 않을 것 같아요. 생각보다 호주 카페들, 말차 꽤 잘 만듭니다 😄