Umami Dojo 우마미 도조

Umami Dojo는 시드니 피르몬트(Pyrmont, NSW) 해리스 스트리트에 위치한 라멘 전문점입니다. 가족이 운영하는 소규모 매장으로, 일본 전통 분위기의 인테리어가 특징입니다. 사이펀 방식으로 추출한 생선 육수를 기반으로 한 라멘을 제공합니다.

대표 메뉴
· 가쓰오(Bonito) 라멘
· 니보시(Niboshi) 라멘
· 스파이시 니보시 라멘
· 오로시 폰즈 가라아게
· 와규 교자
· 카키 프라이 (굴 튀김)

이용 안내
· 좌석 수가 제한적이므로 사전 예약을 권장합니다
· 주차 가능, 카드 및 간편결제 가능
· 화·수요일 휴무, 점심·저녁 브레이크 타임 있음 (오후 2시~5시)

방문객 평가
Google 평점 4.6점 (리뷰 298개). 생선 육수 기반의 쇼유 라멘에 대한 호평이 많으며, 면과 토핑의 균형 잡힌 맛, 일본 현지 느낌의 분위기를 높이 평가하는 리뷰가 다수입니다.

찾아오는 길
48 Harris St, Pyrmont NSW 2009. 해리스 스트리트 한적한 쪽에 위치하며, 저녁 시간대 인근 노상 주차가 가능합니다.